newth.
new + thoroughly
Philosophy
“Newth”に込めた想い
Newthの社名は造語ですが、新しい（New）ことに、徹底的（thoroughly）に追求するという意味が込められています。
そして日本語読みはニュース。“新しい話題”を生み出し続けていきたいそんな想いも込めています。
about resutaurant
鶏料理 清水
国内の厳選した鶏を長時間煮込み、凝縮した鶏の旨味 たっぷりの出汁で、新鮮な鶏肉と野菜をお鍋で。 最後の〆まで具材の旨味も加わったスープを余すこと なく味わえ、鶏の旨味を存分にご堪能いただけます。
一品料理もこだわりぬいた鶏肉を使用したお料理に加え、新鮮な旬のお野菜を使用した料理もご用意。 店内は京町家風の落ち着いた上品な空間。 旬のお酒と共に、こだわりの数々をお楽しみください。
Information
店舗情報
住所
東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 2F
電話番号
03-6427-3710
営業時間
月-金 Lunch 11:30-14:30(LO14:00)
Dinner 17:00-23:00(LO22:00)
土 Lunch 11:30-15:30(LO14:30)
Dinner 17:00-23:00(LO22:00)
日・祝 Lunch 11:30-15:30(LO14:30)
Dinner 17:00-22:00(LO21:00)
定休日
年末年始
アクセス
東急東横線・田園都市線、東京メトロ半蔵門線・副都心、「渋谷駅」C2出口直結
ご予約
about resutaurant
名古屋コーチン鶏おでん 清水
日本三大地鶏の一つである名古屋コーチンと新鮮な野菜を長時間煮込んで仕上げた、コラーゲンたっぷりで、まろやかでコクがあり、旨味が強い白濁のスープ。
そのスープで炊き込む“名古屋コーチン白湯おでん”をぜひご賞味ください。
名古屋コーチンのスープはまろやかでコクがあり、旨味が強く、身体の芯まで染みわたる味わい。
独創的なオリジナルなおでん種も清水ならでは。おでんの他にとことんこだわった鶏の一品料理や旬の逸品。
こだわりのおでんや鶏料理は厳選した銘酒と相性抜群です。
Information
店舗情報
about resutaurant
豚専門 清水
全国から選び抜いたこだわりの新鮮な豚肉を炭焼き、煮込み、刺身、鍋など清水のオリジナルに仕上げました。新鮮な豚肉を清水独自の調理法で、部位ごとの旨みを存分に生かして、ご提供。色んな種類のお料理をお腹の具合に合わせて、少しずつ沢山お召し上がりいただきたい、そんな思いから当店のご提供のほとんどが小皿となっています。清水明が初めて挑む、豚料理の世界をぜひご堪能ください。
Information
店舗情報
住所
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内パークビルディングB1F
電話番号
03-6810-2287
営業時間
Lunch 11：30‐14：30（L.O.14：00）
Dinner
平日 17：00‐23：00（L.O.22：00）
土日祝 17：00‐22：00（L.O.21：00）
定休日
館に準ずる
アクセス
JR東京駅 丸の内南口 徒歩5分
JR有楽町駅 国際フォーラム口 徒歩5分
東京メトロ千代田線 二重橋前駅 徒歩3分
ご予約
Recruitment
仲間のことを考え、協力し合い、 キッチンとホールの垣根なく、スタッフ全員が一丸となって お店を作っていきます。
「食を通じて、お客様を笑顔にする」 それが私たちの喜びです。 「美味しい」と喜んでいただけるお料理、 あなたのサービスでお客様に最高の時間を提供しませんか？
Company
会社概要
会社名
Newth株式会社
所在地
〒153-0041 東京都目黒区駒場4-3-28
営業内容
・飲食店の運営
・飲食店や飲食関連施設の企画及び経営に関するコンサルタント
法人設立
2020年6月5日
役員構成
代表取締役社長 黒田順平
取締役 清水明
取締役 山本美紀子